Gleich im Antrunk schmeicheln spritzige Rezenz und samtige Vollmundigkeit den Gaumen. Sowohl im Aroma, als auch im Geschmack findet man Andeutungen von Gewürznelke, Muskatblüte, Orangenmarmelade und Banane.

Das Weißbier ist ein perfekter Begleiter von Fischgerichten und Meeresfrüchte, aber von Geflügel und Gemüsegerichten.

Besonderheiten der Herstellung: offene Gärung mit anschließender Flaschen- und Fassgärung, wird nicht filtriert und enthält lebende Hefe.