Beschreibung
Der mit Fantasie gehopfte Hallodri ist ein helles, unfiltriertes Spezialbier. Eingebraut wird er im schonenden Infusionsmaischverfahren mit zwei Malzsorten (Pilsener Malz / Caramelmalz).
Im Glas zeigt sich die strohgelbe Farbe mit einer leichten opalisierenden Trübung und einem weißen, feinperligen Schaum.
Der erste Geruchseindruck liefert Aromen von grünem Gras und Lychee.
Im Antrunk gesellen sich leichte Karamellnoten und Aromen von grünem Tee und Zitrusfrüchten dazu. Sein Körper ist rassig-spritzig. Der fruchtig-süßliche Geschmack entspringt einer Hopfengabe mit drei verschiedenen Hopfensorten (Perle, Herkules, Fantasia). Im Nachgang bleibt eine sanfte, blumige Hopfenbittere.
Biertyp: Unfiltriertes Spezialbier
Stammwürze: 12° P
Alkohol: 5,5%
Malz: Pilsener Malz, Caramelmalz
Hopfen: Perle, Herkules, Fantasia
Farbe: 5-6 EBC (strohgelb)
Bittereinheiten: 25 IBU
Aroma: Vollmundig, fruchtig-süßes Aroma mit einem Hauch von Karamell
Staatliches Hofbräuhaus in München
Hofbräuallee 1
81829 München
